Unser Familienbetrieb in Pöllauberg
Wir haben uns spezialisiert auf Getreideanbau um für unsere Dinkel und Buchweizennudeln, hochwertige Mehle zu haben.
Wir haben uns spezialisiert auf natürlichen Getreideanbau und veredeln unsere Urdinkel -und Buchweizenmehle in hochwertige Teigwaren.
Aus unserem Korn und den Freilandeiern entstehen die hausgemachten Dinkel- und Buchweizennudeln.
Dabei wird das Getreide kurz vorher gemahlen und mit den Eiern unserer Freilandhühner zu einem Nudelteig verarbeitet.
Anschließend werden die Teigwaren geformt, dann für 5 Tage luftgetrocknet und anschließend für den Verkauf gepackt.
Auch einige Sorten Dinkel- und Buchweizennudeln ohne Ei sind immer verfügbar.
Mehle als Feinmehl oder Vollkornmehl von Dinkel, Roggen, Hafer und Buchweizen bieten wir in hoher Qualität an.
Unsere Produkte-Gruppen wie Dinkelkorn, Dinkelgrieß, Dinkelreis, Haferflocken und Buchweizen erweitern wir ständig.